Pour aller plus loin

La sauce Béchamel est une recette végétarienne qui peut être adaptée à un régime végan (sans produits d’originale animale tels que le lait et le beurre) en remplaçant le lait par un lait végétal non sucré (soja, riz?) et en faisant d’abord bouillir le lait puis en y ajoutant la farine et de l’huile d’olive mélangées au préalable. Parfait pour permettre à tout le monde de profiter d’une délicieuse sauce crémeuse, ce qui classe définitivement la béchamel dans la catégorie des mets hivernaux qui redonnent du baume au coeur !

Add to Favourites